• Allwin Pack Catering csomagmegoldások szakértője, több mint 50 országban értékesíthető
  • export@allwinpack.com

Miért választja egyre többen az alumínium fóliatartályt, mint a műanyag edényt?

Az alumíniumfólia natív alumíniumötvözetből készül, számos hengerlési folyamat után, önmagában nehézfémek és egyéb káros anyagok nélkül. Az alumíniumfólia gyártása során magas hőmérsékletű izzító fertőtlenítési eljárást kell alkalmazni, hogy az alumíniumfólia biztonságosan étellel érintkezve nem tartalmaz vagy nem segíti elő a baktériumok szaporodását. Az esetek többségében az alumínium fólia nem reagál az ételekkel. A piacon azonban jelentős számú műanyag ételdoboz készül ismeretlen forrásból származó nyersanyagokkal vagy akár hamis anyagokkal és hulladék műanyagok, így a minőség és a megbízhatóság nehezen garantálható. Ha az eldobható műanyag edények a nyersanyagok gyártása során kalcium-karbonátot, talkumot, ipari paraffint, újrahasznosítási hulladékot adnak hozzá, könnyen a termék maradványainak elpárologásához vezethet (n -hexán) meghaladja a normát.

Az alumíniumfólia nagy vezetőképességű, és minimalizálja az élelmiszer-feldolgozáshoz, a hűtéshez és a másodlagos melegítéshez szükséges időt és energiát. Az alumíniumfólia jó hőstabilitással rendelkezik. A feldolgozás és a csomagolás során az alumíniumfólia-tartályok jól ellenállnak a hőmérsékleti változásoknak, és a molekulaszerkezet stabil a magas és az alacsony hőmérsékleten -20 ° C-250 ° C-on. Gyorsfagyasztástól eltérő hőmérsékleteken alkalmazható extrém sütésig és grillezésig, amelynek során a fólia nem deformálódik, nem reped meg, nem olvad meg, nem perzsel fel, vagy káros anyagokat nem termel. Használjon alumíniumfóliát a magas hőmérsékletű széntűz és füst leválasztására, hogy megakadályozza az ételek égését és rákkeltő hatását. a tartályok ideálisak magas hőmérsékletű sterilizáláshoz és hőszigeteléshez. Az alumínium fóliatartályok különféle módon melegíthetők, beleértve a különféle sütőket, kemencéket, anaerob fűtőszekrényeket, gőzölőket, gőzdobozokat, mikrohullámú sütőket (feltétlenül használjon könnyű hullámokat és grillsütőket) ), valamint az alufóliába csomagolt ételeket melegítő gyorsfőzők. Ezzel szemben a műanyag étkezős dobozok és edények lényegesen kevésbé ellenállnak a magas hőmérsékletnek, mint az alumínium fólia, whi ch káros hatású anyagokat szabadíthat fel magas hőmérsékletnek kitéve vagy hevítve.